Hôtellerie / Restauration
Apprenti CAP Boulanger
MB LAVAL
LAVAL 53000
Description
Les missions : - Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage, - Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques, - Participer à la fabrication de levains, - Appliquer rigoureusement nos recettes pour garantir une qualité constante, - Maîtriser la cuisson parfaite de l'ensemble de nos produits. - Participer à l'entretien du fournil et du matériel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Travail 7j/7 - amplitude horaire 5h-19h (pas d'horaires de coupe)
Missions
Les missions seront détaillées pendant le processus de recrutement.
Profil recherché
Aucun pré-requis explicite n'est indiqué.
Détails
Contrat
Alternance
Durée
24 mois
Postes
1 poste
Diplôme
Diplôme non précisé
Publiée le
20/05/2026
Date limite
20/07/2026
À propos de l'entreprise
MB LAVAL — LAVAL 53000