Alternance - Assistant(e) Manager d'unité Marchande (H/F)

Qui sont-ils ? Formasup'82 est un centre de formation et d'apprentissage basé à Montauban, nous accompagnons les talents de demain à travers des parcours professionnalisants et certifiants dans les domaines du commerce, des ressources humaines, de la gestion et de l'administration. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons deux Assistant(e)s Manager d'unité Marchande en alternance pour intégrer une entreprise partenaire spécialisée dans la restauration rapide. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en management, organisation d'équipe et gestion opérationnelle tout en évoluant dans un environnement dynamique où réactivité, sens du service et esprit d'équipe sont essentiels. Vos missions : Accompagné(e)s par vos tuteurs, vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement à travers les missions suivantes : - Participer à l'organisation et à la supervision des activités quotidiennes. - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. - Encadrer et accompagner les équipiers dans leurs missions. - Participer à la gestion des stocks, commandes et approvisionnements. - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion de la caisse et aux opérations d'ouverture et de fermeture. - Participer à l'animation et à la coordination des équipes pendant les services. - Assurer le suivi des procédures et contribuer à la performance de l'établissement. Profil recherché : Formation : - Préparation d'un diplôme Bac Assistant(e) Manager d'unité Marchande (distanciel). Contrat : - Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. - Rémunération selon la législation en vigueur. - Durée : 18 à 24 mois. Compétences et savoir-être : Vous aimez le terrain, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? - Sens de l'organisation et des responsabilités. - Goût pour le management et la coordination d'équipe. - Excellent relationnel et sens du service client. - Réactivité et capacité à gérer les priorités. - Dynamisme et implication au quotidien. - Esprit d'équipe et autonomie. Qualités personnelles : - Énergique, motivé(e) et volontaire. - Rigoureux(se) et organisé(e). - Leader naturel avec un bon sens de la communication. - Polyvalent(e) et capable de s'adapter rapidement. - Professionnel(le) et orienté(e) satisfaction client.