Agent polyvalent de restauration en alternance (H/F)

Le Centre Psychoth茅rapique de l'Ain (CPA) recherche un(e) Agent Polyvalent de restauration en alternance. Vous int茅grerez l'茅quipe de la cuisine centrale et du self du personnel. La cuisine centrale assure la production des repas destin茅s aux patients et au personnel de l'茅tablissement, ainsi que leur conditionnement et leur distribution. Chaque ann茅e, elle produit pr猫s de 265 000 repas dont 40 000 servis au self. Le self accueille les professionnels de l'茅tablissement du lundi au vendredi de 11h30 脿 13h30. VOS MISSIONS : Au sein du service restauration, vous participerez aux diff茅rentes activit茅s de la cuisine centrale et du self. En cuisine - R茅aliser les op茅rations de conditionnement des pr茅parations ; - Participer 脿 l'allotissement des repas ; - Effectuer la plonge ; - Assurer le nettoyage et l'entretien du mat茅riel et des locaux dans le respect des r猫gles d'hygi猫ne et de s茅curit茅 alimentaire. Au self - Mettre en place les espaces de service ; - Participer 脿 la pr茅paration des entr茅es et des desserts ; - Assurer le service des plats ; - Enregistrer les plateaux et les repas en caisse ; - Veille au nettoyage et au rangement du mat茅riel et des locaux. Pourquoi nous rejoindre ? D茅couvrir le fonctionnement d'une restauration collective au sein d'un 茅tablissement de sant茅 ; D茅velopper des comp茅tences vari茅es en production, distribution et service ; B茅n茅ficier de l'accompagnement de professionnels exp茅riment茅s ; Participer 脿 une mission essentielle au bien-锚tre des patients et des professionnels. Lieu : Bourg en Bresse (01) Contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation Prise de poste : Selon calendrier de formation Rejoigne le Centre Psychoth茅rapique de l'Ain et contribue au bon fonctionnement de notre service restauration ! Vous pr茅parez un CAP Production et Service en Restaurations, ou une formation 茅quivalente dans le domaine de la restauration. Vos atouts : Sens du travail en 茅quipe ; Dynamisme et motivation ; Rigueur et respect des consignes ; Sens du service et de l'accueil ; Respect des r猫gles d'hygi猫ne et de s茅curit茅 alimentaire ; Polyvalence et capacit茅 d'adaptation.