Assistant Manager en apprentissage (H/F)

Dans le cadre de son ouverture récente à Biarritz, notre partenaire dans la restauration rapide recherche ses assistants managers en apprentissage pour la rentrée de janvier. Formation sur 12 mois. 2 Postes à pourvoir. Les missions au cœur du poste : Au côté de la Direction et du reste de l'équipe, vous apprendrez toutes les compétences permettant de faire tourner le restaurant. La polyvalence est incontournable : le manager doit pouvoir assurer toutes les tâches clefs de l'activité. Aspect opérationnel : sous serez formé(e) sur l'ensemble des activités du restaurant : - Préparation et assemblage des burgers - Cuisson des produits - Accueil des clients - Prise de commandes et encaissement - Service en salle - Entretien et propreté du restaurant - Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction des clients Aspect management : vous découvrirez l'ensemble des tâches permettant d'assurer la pérennité du point de vente - Développer l'efficacité commerciale d'une unité marchande. - Garantir la disponibilité et la mise en valeur de l'offre produits. - Participer au développement des ventes et à la fidélisation de la clientèle. - Analyser les résultats commerciaux et proposer des actions d'amélioration. - Coordonner et animer une équipe au quotidien. - Contribuer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs. - Utiliser les outils numériques et les logiciels de gestion commerciale. ________________________________________ Votre profil: - Dynamique et motivé(e) - Ponctuel(le) et fiable - Savoir être et Présentation irréprochable - A l'aise avec en communication orale - Capacité de travailler en équipe - Capacité de retenir rapidement des process - Capacité à transmettre des savoirs faire - Être en mesure de reporter l'activité et établir des comptes-rendus à la Direction - 1ère expérience dans la restauration rapide est un plus - Contrat d'apprentissage de 35h (les heures de formation sont incluses dans le temps globale) - Restaurant ouvert 7 jours sur 7 - Horaires de travail compris entre 9h30 et 22h30 - Travail en journée continue ou en shifts selon le planning - Travail certains week-ends et jours fériés - Des plannings communiqués à l'avance - Deux jours de repos consécutifs ________________________________________ Modalités de l'alternance : - Rythme : 1 jour en centre de formation / 4 jours en entreprise - Diplôme préparé : Titre Professionnel "Assistant Manager d'Unité Marchande" (Niveau 4) - Localisation : restaurant situé à Biarritz / centre de formation situé au Forum à Bayonne - Prise de poste : janvier - Salaire : selon barème règlementaire de l'apprentissage Modalités de candidature : > Envoyez votre CV à CENTER BUSINESS SCHOOL Bayonne cbsbyselformebayonne@gmail.com > Précisez l'intitulé du poste : Assistant Manager en apprentissage - Biarritz > Les candidatures sont à adresser dès maintenant afin d'anticiper la rentrée de janvier Rejoignez une formation professionnalisante et donnez un véritable élan à votre carrière en Management !