Chef(fe) de Rang en alternance H/F

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : * Effectuer la mise en place (débarrassage et dressage des tables...) * Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts * Procéder au nettoyage de la salle de restaurant et de banquet * Maitriser les plateaux * Conseiller les clients sur les choix des mets, les suggestions du jour et la carte des vins * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide * Assurer la facturation et vérifier les opérations d'encaissements * Appliquer et les respecter les normes HACCP 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil 2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle 3. Un environnement de travail agréable 4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution 5. L'accès à un parcours de formation complet Profil : Vous préparez une formation en BTS MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION option A en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? Vos atouts : * Sens du service et aisance relationnelle * Esprit d'équipe et bonne communication * Capacité à travailler dans un environnement dynamique * Rigueur et souci du détail Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !