Barista (H/F)

Vous avez moins de 30 ans ( ou plus de 30 ans et êtes bénéficiaire de la reconnaisance de travailleur handicapé) et vous souhaitez vous former par le biais de l'apprentissage. Vous alternerez périodes en entreprise et période en centre de formation. Vos missions : - Accueillir et informer la clientèle et proposer de la vente additionnelle - Préparer les boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.) - Préparer, cuire et vendre les pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés) - Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie - Nettoyer le point de vente et entretenir de façon permanente les zones de production et de consommation - Ranger la réserve - Réceptionner et stocker les commandes - Procéder à l'encaissement