Hôtellerie / Restauration
CAP BOUCHER EN ALTERNANCE (H/F)
CMAR HAUTS-DE-FRANCE
Aniche 59580
Description
Le titulaire du CAP Boucher est un professionnel qualifié qui exerce son métier dans différents secteurs de la boucherie (de l'entreprise artisanale au rayon boucherie de grande surface).
Il assure la réception, le stockage des produits, le suivi des stock.
Il effectue la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles) en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.
Il assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon.
Missions
Les missions seront détaillées pendant le processus de recrutement.
Profil recherché
Aucun pré-requis explicite n'est indiqué.
Détails
Contrat
Alternance
Durée
24 mois
Postes
1 poste
Diplôme
Diplôme non précisé
Publiée le
16/06/2026
Date limite
16/08/2026
À propos de l'entreprise
CMAR HAUTS-DE-FRANCE — Aniche 59580