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CAP BOUCHER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
SAINT-SAULVE 59880
- Contrat
- Alternance
- Durée
- 2 ans
- Diplôme préparé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes
- 1 poste
Publiée le 03/09/2026 · Date limite 03/11/2026
Description
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Missions
Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.
Profil recherché
Avoir l'esprit d'équipe
Etre force de proposition
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
À propos de l'entreprise
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
383 AVENUE DES ARTS ET METIERS 59880 SAINT-SAULVE0620857694