Cuisinier / Cuisinière de collectivité en apprentissage (H/F)

Vous recherchez une alternance pour préparer un CAP ou un Bac Pro cuisine, Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, au sein d'un restaurant collectif d'une équipe en cuisine de 4 à 5 personnes, l'apprenti cuisinier aura une formation concernant : - La réception et le contrôle des marchandises - La confection des repas : Entrée Plat Dessert - L'entretien et la propreté du matériel et des locaux. - La familiarisation avec l'hygiène alimentaire en restauration collective. - La prise de connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire.