Alternant BTS MCO - Manager en Formation (H/F)

Le restaurant McDonald's de Clisson se développe et nous sommes à la recherche de futurs alternants intégrant un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou stage à la rentrée de septembre 2026 ! Dès ton intégration tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien pour réaliser tes objectifs : A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT & ASSURER LA VENTE - Définir des plans d'actions et adapter les offres, - Réaliser une étude concurrentielle - Accueillir le client : le conseiller, l'orienter, le fidéliser - Traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction - Développer le programme de fidélité - Prendre les commandes et encaisser B) ANIMER & DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE - Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse - Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes - Rendre le restaurant attractif et fonctionnel - Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles - Prévoir la communication sur les RS C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Apprendre la gestion des stocks & rotations - Organiser les livraisons - Savoir produire les commandes clients - Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE - Animer une équipe - Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances - Organiser le travail de son équipe Modalités du poste : 35h/semaine en alternance sur 24mois, 2 jours de repos consécutifs Rémunération selon la grille des salaires 2026 Possibilité de commencer par un contrat pour être opérationnel dès la rentrée Nos avantages : Avantages repas (4,35€/repas) Prime de blanchissage et parrainage (sous conditions) Parcours de formation individuel pouvant faire évoluer vers une poursuite d'études ou une opportunités d'embauche Financement de la formation à la charge de l'employeur Un.e tuteur.ice et des formateurs disponibles et à l'écoute pour accompagner votre progression Nous recherchons des candidats avec un super relationnel et une forte motivation pour apprendre et progresser ! Le taux de réussite pour l'ensemble de nos apprentis est de 100% ! N'hésite pas à nous contacter pour plus d'informations : contact-recrutement@human-recherche.fr On attend plus que toi ;)