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CAP BOUCHER en alternance
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
Nîmes 30900
- Contrat
- Alternance
- Durée
- 2 ans
- Diplôme préparé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes
- 1 poste
Apprentissage
Publiée le 19/10/2026 · Date limite 19/12/2026
Description
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Missions
Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.
Profil recherché
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
À propos de l'entreprise