Hôtellerie / Restauration
CAP PATISSERIE en alternance
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
Nîmes 30900
Description
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Missions
Cet emploi est accessible avec un CAP Pâtissier, un Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier, un Brevet Professionnel (BP) Pâtissier, ou une Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie.
Profil recherché
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Détails
Contrat
Alternance
Durée
24 mois
Postes
1 poste
Diplôme
CAP, BEP (Infrabac)
Publiée le
07/10/2026
Date limite
07/12/2026
À propos de l'entreprise
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE — Nîmes 30900